Το Ύδνο το κυρτό στην ελληνική του ονομασία και Hydnum repandum στην επιστημονική του ονομασία είναι ένα νόστιμο εδώδιμο μανιτάρι που καρποφορεί σε μεγάλες ομάδες πλατύφυλλων και κωνοφόρων δέντρων.
Τι το κάνεις ιδιαίτερο;
Έχει ιδιαίτερη μυρωδιά, γλυκόπικρη και ταυτόχρονα πικάντικη γεύση.
Πότε Φύεται;
Φθινόπωρο & Χειμώνα
Τρόποι μαγειρέματος
Μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους θα υπάρξουν συνταγές στο blog μας.
Συντήρηση
Συντηρούνται στο χαμηλότερο σημείο του ψυγείου σας για έως 2 εβδομάδες. Μπορείτε επίσης να τα συντηρήσετε αποξηραμένα.